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天冷了早餐学会这样做5分钟就上桌我家三天两头

作者:bbin真人游戏 2020-12-01 03:08 浏览次数:

  说起茄子,我就想起它的美味,因为茄子是一种绵软的食物,而且做法也挺多的,有很多朋友喜欢蒸着吃、炒着吃、或者是在茄子里放上馅料,做成一道茄饼,其实茄子不管怎么做,口感都挺不错的!最近这段时间,天气逐渐变凉了,有很多朋友都有赖床的习惯,当然我也不例外,但是我作为一个宝妈,每天都得按时起床做饭,我现在只想做点既简单又有营养的早餐,我刚学会一道茄子小饼的做法,5分钟就能端上桌

  这道早餐的做法很简单,是由鸡蛋、面粉和茄子组成的,虽然里面放上了面粉,但是整个过程下来,我们手不沾一点面粉,小饼照样绵软劲道,还有茄子的清香味,当成早餐营养特丰富,好了不多说了,下面我就把茄子小饼的做法说一下,喜欢的话,记得看看步骤学习一下,秋冬季,我家茄子这样吃,不炒不蒸,简单快手,绵软劲道又营养!

  第一步:准备2根长茄子,先把蒂部去掉,再把茄子的外皮削掉,将茄子切成1厘米厚的片,准备一个碗,加上面粉100克,打上鸡蛋2个,放上适量的食盐、胡椒粉和少量的清水搅拌均匀,搅拌成没有颗粒状的面糊。

  第二步:在电饼铛里面刷一层油,先把茄子放在面糊中,均匀的裹上一层面糊,然后盖上盖子煎2分钟,时间到翻面,全程大约需要3分钟,煎的两面金黄出锅。

  1:先把茄子皮削掉,再把茄子切好成1厘米厚的片,不要切很薄了,如果切很薄的话,做出来的茄饼就会发硬,里面一点都不绵软。

  2:调面糊的时候,要记得加上食盐、胡椒粉调味,加上鸡蛋,小饼的外皮不发硬,如果面糊很黏稠的话,要记得加上少量的清水。

  3:下油锅时,先把茄子裹上一层面糊,要记得每面都均匀裹上,然后放在电饼铛里烙熟,全程下来,也就是烙3分钟,因为茄子的外面的面糊很薄一层,只要是面糊定型就熟了,茄子也挺容易熟了,如果煎时间长了,小饼的外皮发硬,不好吃。

  以上就是茄子小饼的做法,你们在家都做过吗,茄子这样做,不仅口感绵软,而且外皮有点焦香,营养很丰富,给家人当成早餐特有营养,喜欢这道茄子小饼的话,记得先收藏,等你有时间的话,记得常给家人做着吃!


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